超声波液体处理设备在高强度超声波下引起液体的超声波空化。它可以看作是在超声波喇叭附近形成的一团气泡。空化产生剧烈的、不对称的真空气泡内爆，从而产生具**械剪切力的微射流。这些力使超声波能够推动许多物理和化学过程向前发展。作用在介质上的超声波能量会引起质量块的高速和精细振动，从而产生速度、附加声压、声强和其他机械量的变化，从而起到提取、粉碎、乳化、分散、消泡等作用。

      在一定条件下，超声技术可以生产出“油包水”和“油包水”两种乳液.超声波乳化设备使乳化过程更加方便灵活.超声波乳化需要很少或不需要乳化剂来获得稳定的乳液.经超声波处理后，乳液可保持数月或半年以上的稳定性.空化气泡闭合产生的局部冲击波可以粉碎液体中的颗粒，使其变细；使结晶均匀。

      利用超声波振动和空化的压力和高温效应，可以促使分子在两种液体、两种固体或液-固或液-气界面之间相互渗透，从而更有效地形成新的材料特性。超声波液体处理设备可以进行超声波提取、超声波细胞破碎、超声波乳化、超声波石墨烯分散等等操作。

      功律牌液体处理器与机械加工设备的相比，能够以更高的效率工作，尤其是使需要大量重复循环的实验结果成为可能。超声均质器的使用已变得至关重要，在这种情况下，即使是很小的样品量也能够进行快速，经济高效且可重复地处理。